先剥蒜，好久呀，可以买一个剥蒜神器，或者有一种败家的剥蒜方法，就是把一头没拨的大蒜从根部一刀切下，然后轻轻掰开就好了！就是根部都不要了，土豪可以试一试！

找一个密封的玻璃罐子，罐子不能有油，擦干净，开始放蒜，放一层大蒜撒一层糖，大蒜大约两指的高度之后，放薄薄的一层糖，重复操作，直到放满，然后倒陈醋，倒满，刚刚没过大蒜就好，盖上盖子密封。

把瓶子放在有太阳的温暖的地方，只需要等待了，我这罐也没有全好，是中间的好了，馋了，偷吃中间的。等待都好了，放到冷藏储存！