炸酱(
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将肉放入嫩肉粉、十三香拌匀，注意不要放盐，酱本身就很咸
把磨肉用中火炒熟，将炒好的肉盛出备用
放少许油，将酱放入用小火炒香，大概炒5分钟左右
放入肉和酱一起炒匀，中涂放一小碗水，不停翻炒，直到水炒干，关火放凉装盘即可
