红萝卜土豆切大块，洋葱切瓣。
鸡中翅洗干净划三刀。
鸡皮开始粘锅，鸡肉表层有点点焦黄就下大块的红萝卜土豆。继续翻炒。
貌似我油下的有点多，不过没关系！
红萝卜土豆翻炒到表皮变色闻到香味就下洋葱！洋葱进去继续翻炒。
一下一下慢慢翻炒。量多怕糊锅底
翻炒到洋葱都出现浓郁的香味出来！
加入事先准备好的开水。
加水量漫过食材，加入咖喱！
水过多的话就需要另外加盐。
我的量大，所以我还另外加了两勺盐。
请注意，小勺子！
水开后加盖子！用中小火慢慢煮吧！
记得每隔几分钟用锅铲翻几下锅底。
盖锅盖就开始计时，防止沉淀烧糊锅底。
半小时后汤就会变浓稠。
锅铲可以轻易压碎土豆的时候就好了。
请注意，我是用锅铲平压。
成品展示。洋葱已经完全融化了。
出锅前记得试试咸淡！
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