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星空乡村面包(9/16)
15g蝶豆花加240g开水泡开
过滤出180g的汁放冰箱冷藏30分钟
面包桶中加入粉类，糖盐及酵母
倒入冷藏的豆蝶花汁，开启和面程序
和成较光滑的面团后加入室温软化的黄油，继续揉至扩展阶段
坚果备好，我没有无花果，就放了点蔓越莓干，另外还剥了20g开心果，看看不是很多还加了包每日坚果
坚果加入面团中，手揉均匀就成
放温暖处发酵至2倍大
20cm藤篮均匀筛入一层高筋面粉，放旁边备用，我这水平不行，哈哈
发酵好的面团用手按压排气
整理成圆形后放入藤篮，收口朝上哈
放烤箱中发酵至1.5倍大就可以了
将面团轻轻倒在烤盘中，烤箱预热190度
用刀片割出十字，然后放入预热好的烤箱中，中下层，190度30分钟
出炉喽，好香
切开有惊喜哟~