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糖醋排骨(0/6)
洗净排骨500g冷水下锅，开水煮沸焯水，捞出沥干
碗中倒入料酒，白醋，白糖，生抽，清水
锅中倒油烧热，放入蒜，姜，炒出香味
倒入排骨，炒至表面微焦，再倒入调好的汤汁，翻炒均匀
大火烧沸后转小火，加盖闷煮半小时，汤汁剩余3分之一，开大火收汁
装盘后撒白芝麻