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肉桂卷(3/8)
植物油+牛奶+白砂糖+盐搅拌均匀，加入干酵母搅拌均匀，加入面粉和好面。面团放在和面盆中，盖上保鲜膜静置2h左右。2h后在面团上撒上baking powder和少量面粉和均匀。在砧板上撒上干面粉，拿出面团揉大约5min使之光滑，此时面团属于比较软的状态，类似于蒸包子的面团。
面团揉好后擀成长方形，厚度大约0.5cm。先在擀好的面饼上均匀涂上室温软化的黄油，然后均匀撒上红糖，均匀撒上肉桂粉，最后撒上核桃碎（可选）
将面饼卷起来
切成大约3cm左右小段
放置在烤盘中，盖上保鲜膜静置30min
放入提前预热好的烤箱中，350华氏度，25min
烤好后可以淋上cheese黄油糖浆（这里没有做），也可以像图中这样搭配香草冰淇淋～
底部～