先来制作烫种。黄油，糖，牛奶和盐放入奶锅中煮到微沸。
保鲜膜包裹好之后冷藏一夜，大约26小时。我是头一天傍晚4点做的，放到第二天傍晚6点
烫种用剪刀剪小块，加入中种面团的所有材料中，用面包机混合。
只要简单的搅拌成团即可。表面看上去很粗糙。然后盖保鲜膜室温下发酵一小时之后，放冰箱冷藏发酵一到两天，最多不超过72小时。我是当天18点开始放冰箱，到第三天的20点拿出来继续的，一共差不多50个小时
中种面团剪小块，加入主面团除黄油外的材料中，开启一个和面程序
很容易就揉到光滑出膜的状态了，盖上保鲜膜在室温下松弛20到30分钟。
从上往下卷紧放入土司盒，放入烤箱，做最后的发酵。可以放一盆温水在烤箱里辅助发酵
大约40分钟，发酵完成，盖上盖子，开始烘烤，预热175℃，烤40到45分，可以根据个人喜好的成色，缩短或者延长
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