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法式焦糖布丁#跨界烤箱 探索味来#(12/12)
准备好所需材料。
将牛奶、淡奶油和细砂糖混合倒入奶锅中。
小火加热至砂糖完全融化，关火晾凉待用。
三个蛋黄用手动打蛋器搅匀。
加入到淡奶油混合液中拌匀。
接着过筛，滤掉气泡和蛋黄固体。
装入到耐高温布丁杯中。
烤盘底部放入适量热水，把装了布丁液的布丁杯放入烤盘里。
烤箱预热至170度，中层，上下火烘烤25分钟左右。
布丁表面出现焦糖色即可出炉。
晾凉后放入冰箱冷藏口感最佳。
味道棒棒哒！