水果挞水果蛋挞的做法_菜谱

黄油软化后加糖粉搅拌均匀（搅拌完的照片忘记拍就倒蛋液了……原谅我…）

分三次加入蛋液搅拌均匀

筛入低粉，搅拌成团，入冰箱冷藏半小时

等待的时候可以做挞水了，鸡蛋打散加入糖、奶油、牛奶，充分搅拌均匀

将挞水过筛，过筛出来的渣子不要，做好挞水备用

将冷藏好的面团取出擀成薄片

将饼皮放入模具内按压整型

用叉子在饼皮底部戳一些小孔

倒入挞水，注意别倒太满，八九分满就好

烤箱预热，中层上下火200度20分钟，取出后晾凉装饰上自己喜欢的水果即可

有心情的话还可以撒点糖粉在上面，没别的意思就是好看…哈哈……其实原方子的水果下面要挤点奶油的，这样水果插在奶油上一是稳定二是好看，你要是心情好的话也可以打点奶油挤上去～