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香芋面包卷#跨界烤箱 探索味来#(15/16)
备好食材
将主料除黄油以外的食材依次放入面包桶中
揉至光滑后加入软化的黄油、揉至扩展
取出搓圆放入大碗中
送至温暖湿润处发酵至2.5倍大
取出排气后分：7等份，搓圆盖膜松驰15分钟
将松驰好的面团擀开、翻面后压簿底边
上端抹上板栗馅，然后在下端2/5处划开几刀
自上向下卷成卷
再将两头相接处捏紧
排入烤盘送温暖湿润处发酵2倍大
取出表面刷蛋液、再撒些芝麻点缀
送入预热好的烤箱中层：180度、上下火
烤15~18分钟左右
表面金取后取出
松软的面包、浓浓的香芋馅，真是好吃极了