调料看起来多，但都很常见
丰富的调味料也是成都美食诱人的秘诀哦~
狼牙土豆的刀也是特制的
波浪形的刀才能切出"狼牙"的形状
将土豆削皮切条、放入水中浸泡去除淀粉
保证土豆清脆的口感
起油锅，烧至七成热，下土豆条，保持中火炸4分钟，能用筷子凹断就可以起锅了
接下来按顺序放入（顺序一定不能乱哦）
酱油0.5勺，醋1.5勺，姜蒜水2勺
鸡粉1勺，糖1勺，盐0.2勺，花椒粉1勺
孜然粉1勺，油辣椒1勺，芝麻油1勺
最后撒少许葱、香菜、芝麻搅拌均匀
锅巴土豆
为了焦香软糯的口感，这次土豆一定一定不要削皮哦~也不用浸泡，直接切滚刀块下油锅！
依旧保持中火炸14分钟左右，等到土豆浮起，表皮焦黄微皱，筷子可以轻松的穿过就可以出锅了！
依旧按顺序放入
酱油0.5勺，醋1.5勺，姜蒜水2勺
鸡粉1勺，糖1勺，盐0.2勺，花椒粉1勺
孜然粉1勺，干辣椒1勺，芝麻油1勺
最后撒少许葱、香菜、芝麻搅拌均匀
▲跟脆版土豆的区别就是把油辣椒换成了干辣椒
焦香脆糯的麻辣土豆完成！比清脆爽口的狼牙土豆更入味哦~
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