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戚风蛋糕(9/14)
牛奶、糖、油搅拌融稠
筛入低粉拌匀
再把蛋黄分两次到倒入进去拌匀即可
蛋白分三次倒糖打到干性，小尖立挺
干性状态
蛋白倒三分之一倒蛋黄糊里翻拌
接着把蛋糊倒入剩余3分之一蛋白里翻拌
倒入磨具里
表面刮平，震三下
烤箱提前预热，把东西送入烤箱里，这个是烤了40分钟效果
110度55分，转140度10分钟。这是成品图一，很蓬松
成品2
成品3。不小心表面碰了下。掉皮了
忘记发了，出炉震两下倒扣