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糖醋莲藕(3/7)
莲藕削皮洗净后放清水中浸泡10分钟,之后切成薄片;
蒜切成蒜茉备用
油热后放莲藕片翻炒均匀
加入白糖翻炒均匀;
加入陈醋翻炒均匀;此步与上步不可以颠倒,否则不好吃,切记
加蒜未、捏一捏盐翻炒均匀;在翻炒过程中如果沾锅,可适当点些水进去;
出锅,摆盘。有香葱可以放些香葱在菜上,比较漂亮,其实此道菜加蒜末就很美味了。