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包菜煎鸡蛋(3/10)
包菜洗干净，切丝，装碗里备用。
火腿肠一分为二，切丁，装在碗里备用。红辣椒洗干净，切丁；葱洗干净切碎。将其一起装在碟子里备用。
把切好的火腿肠、红辣椒和葱花一起倒入装包菜的碗里。
加入半勺生抽，半勺盐。用手拌匀。
磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。
加入淀粉，搅拌均匀。
锅里加油加热，将包菜倒入锅里，铺匀。
一面煎好后，翻另外一面。
在中间刨开一个洞磕入另外一个鸡蛋。
盛盘。