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尖椒炒肥肠(
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肥肠翻内部加些面粉或淀粉搓一下(可去骚味)
大肠洗净切段
配料洗净
尖椒、小米椒斜切斜段,泡椒切段,蒜切片
热锅倒油,下泡椒翻炒
下蒜片炒香
倒入大肠翻炒至变色
倒入蚝油、酱油翻炒均匀
倒入尖椒、小米椒炒软
加入半汤匙糖翻炒均匀即可关火
出锅,美美的享用吧