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孩子爱吃的营养早餐“鸡蛋拌疙瘩”(8/13)
番茄放在开水里烫一分钟左右，剥皮备用
番茄切丁，青菜切丝
鸡蛋打散备用
面粉搅拌成絮状疙瘩
锅里放油，倒入番茄丁翻炒几下
倒入青菜梗继续翻炒至番茄出红油
加入盐，糖和番茄酱翻炒均匀后加入水
水开后一点点洒入面疙瘩并翻拌均匀
再滴入鸡蛋液，搅拌均匀
这时把青菜叶放进去翻拌几下
最后洒入胡椒粉，就可以出锅啦
孩子很爱吃
成品