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培根杂蔬卷(3/5)
准备： 红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝；
锅中烧水，水开后放入金针菇焯烫至熟，捞出沥干水分待用；
锅中刷一层橄榄油，放入对切的培根，小火煎至培根变色，油脂渗出；
培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准；
也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择。