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猪肉丸河粉汤(1/9)
生菜掰成片，洗干净，装碗里备用。
猪肉丸过下水，切花刀；生姜洗干净，切片。将其分别装在碗里备用。
锅里加油加热，鸡蛋磕入锅里，撒少许盐，煎熟。盛出备用。
锅里注入适量清水，放入葵花籽油，大火烧开。
2分钟后，粉条放入锅里，中火煮1分钟。
1分钟后，生菜放入锅里，轻轻翻动拌匀。煮熟。
烹入香醋，生抽，加盐调味。轻轻推动拌匀。
最后把煎好的鸡蛋放入锅里，划散，拌匀即可出锅。
盛碗。