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萌猴三明治早餐――那些不爱吃饭的孩子，后来都怎么样了？(15/16)
全麦吐司片，炼乳，果酱，简单的早餐换种吃法可好？
将荸荠洗净去皮，切碎。现在正是荸荠上市的季节，吃些应季的果蔬是最好不过的。
青虾仁去虾线，用刀剁成虾泥，用刀剁出来的口感会比较Q弹。
再切一点胡萝卜碎。
将一颗鸡蛋打进虾泥，荸荠碎和胡萝卜碎中。
加适量的盐，鸡精，白胡椒粉和香油搅拌均匀，如果比较稀可以适量加入淀粉。（对白胡椒粉比较敏感的宝宝可以不加）
不沾平底锅预热一下，不用放油，放入混合好的蔬菜虾泥中小火煎一下。
待一面煎至金黄后翻面煎另一面。
煎好后的蔬菜虾饼根据需要切开或不切。
将吐司片根据萌猴的形状切出头，脸，眼睛，耳朵的形状。
在头部涂上适量的蓝莓酱。
放上脸和虾饼，用蓝莓酱里的蓝莓果粒做眼睛。
再盖上脸。
把少量的巧克力炼乳挤进保鲜袋的一角，并把保鲜袋的一角剪一个小口（切记不要剪大了），挤出炼乳拉一条线做猴子的嘴，并点缀一下鼻子即可。
搭配上牛奶，水果和坚果，一顿快手的营养早餐就完成了。
成品。