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蔓越莓蒸米糕(2/7)
将粘米粉、泡打粉、细砂糖混合搅拌均匀。
加入牛奶和清水。
搅拌至无干粉、顺滑的状态后，静置十分钟以上。
将静置好的米浆倒入装有纸杯的模具中，8~9分满即可。
表面撒上适量的蔓越莓干。
将盛有米浆的模具送入蒸汽烤箱中层，选择蒸汽模式，开启150度，蒸14分钟。出炉前可以用竹签插入内部，带出的竹签如果没有残留米糕就表示做好了。