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米粉牛肉丸(4/9)
备好食材。
牛肉加盐。
加米粉。
加蛋清。
滴几滴柠檬汁。
一同用料理机打成泥。
锅底清水烧至温热、将肉泥做成丸子下锅汆丸子。
小丸子煮到飘起即熟；盛入碗中，可以淋一些番茄酱食用。
成品图。