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英式下午茶：司康饼干(5/14)
首先打开烤箱200度预热、烤盘上刷油货用烤纸（我个人比较喜欢用烤纸）. 将面粉、糖、烤焙粉和盐混合拌匀.
将冷黄油切成小块、黄油最好刚从冰箱拿出来的.
将黄油放在面粉中
用手将黄油和面粉揉碎
粉和黄油的混合沙状物有点像面包屑
在粉和黄油的混合沙状物中挖一个洞
加入110克牛奶
搅拌一下、不需要搅拌均匀
在桌子上放点面粉然后把面团直接倒上去
做出来一个饼、厚度需要大概5-7厘米左右
用杯子或饼干模具弄出来司康饼
用1个鸡蛋+2汤匙牛奶、或纯牛奶刷一下司康饼
200度烤12-15分钟，烤纸到表面颜色变棕黄色
搭配果酱和淡奶油吃. 对了，别忘了做一杯茶