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芝士泡菜锅(9/12)
材料备齐。洋葱切块，青椒切块，小米椒切碎，青瓜滚刀切块。
锅里加2勺食用油，7分热时加白砂糖，炒至融化。
放入牛肉牛筋，中高火炒3分钟左右微熟。
下泡菜和洋葱，炒2分钟左右，加热水至食材的2/3左右。
盖上盖子煮5分钟。
5分钟后，把切块的青瓜、金针菇、虾糕、小米椒加进去，撒一勺盐。继续煮5分钟！
把青椒切块撒进去，然后打2颗蛋。
铺上一层芝士碎。
烤箱上下火180度，预热5分钟，然后把锅放进去，烤20分钟。
出炉~开吃吧。
浓浓的芝士。
把牛肉、芝士、蛋都裹在一起吞掉。