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栗子鸡腿(2/6)
鸡腿洗净切成小块，入冷水锅内煮沸，去除血末。
加入盐，鸡精，白糖，胡椒粉，生抽，料酒腌制20~30分钟，在这个时间内处理栗子
生栗子切口，放入锅内煮5~10分钟，出锅后放冷水，剥皮这个步骤特别麻烦，我一度想放弃，还是建议闲着没事的时候提前把栗子准备出来
锅内加入适量食用油，我用的是橄榄油，爆香姜片大蒜，倒入腌制好的鸡腿煸炒后加入冷水，把葱放入锅内。
开锅后炖5分钟左右加入栗子，开中再炖15分钟，最后汤多的话就开大火收汁，汤不多的话就可以直接出锅了。
装盘后就可以享用了，