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卤蛋(
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鸡蛋煮7分钟,焖2分钟,去皮,在鸡蛋上划几刀,方便入味。
把划完刀的鸡蛋放入锅中加入啤酒,老抽,盐,糖,开火煮制。
锅开后打开锅盖,小火慢慢的煮,不停的晃动锅,使每个锅中的鸡蛋均匀的粘上酱汁,熬制汤汁浓稠时,就可以出锅了。
完成