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土豆烧排骨(5/7)
排骨洗净血水，沥干水分
土豆切块
葱切段，生姜切片，大蒜切小块
锅内烧热油，下豆瓣、蒜瓣、姜片、葱段、干海椒段、花椒、八角香叶炒香，放入排骨翻炒均匀，放生抽蚝油上色
下土豆翻炒片刻
加水刚好没过土豆排骨就好，盖上锅盖大火焖二十分钟左右，中途记得用铲子翻一下
调味出锅