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家常卤面(3/17)
水烧开后，笼布打湿，面条上笼蒸15分钟
肉切末，放上姜片，倒入料酒、老抽腌10分钟。
葱、姜、蒜切好备用。
菜洗净，芹菜切段，胡萝卜切丝，青椒切丝。
锅里放油，炒肉丝（家里某些人减肥，肉有点儿少
加入葱姜蒜。
加芹菜
胡萝卜
黑豆芽
加入老抽
盐
鸡精
蚝油
加水烧开，关火
面条加入菜中，搅拌均匀
上笼继续蒸10分钟
好啦，成品，配上自己腌的酸萝卜和几个蒜头，太完美了！