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韩式烤茄子不是一般的好吃(8/12)
最主要的食材就是韩国黄豆酱和韩式辣椒酱 葱,红米椒和大蒜切碎粒
拿一只玻璃碗,舀入黄豆酱和辣椒酱,再加入大蒜末和葱花
加入粟米油,花椒油,芝麻油,和蜂蜜,搅拌均匀,放在一边备用。
依图所示,把茄子切半后,斜刀在茄子上划口,不要切断了。
依图所示,从另一个方向再划,形成斜格子。
把酱料抹在茄子上
220摄氏度(425℉),把茄子放入烤盘,盖上锡箔纸,烤15分钟。
取下锡箔纸,再烤10分钟
撒上葱花和小红米椒
撒上白芝麻
好吃到爆!
做成午餐便当也是非常不错的!