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牛肉胡萝卜馅饼(5/8)
清水和面，做饼的面可以适当的和偏软些。保鲜膜盖好，放在稍暖些的地方醒面
在等面醒发的时间里，开始做馅料。胡萝卜丝、牛肉馅、香葱、蒜苗，加入所有调味料，拌匀即可
面揉好成长条，切面劲儿
擀成饼皮儿
用包包子的手法封口
翻过来擀成饼型
煎至两面金黄，一定要用中小火，因为是肉饼，如果怕不熟，可以两面金黄后加少许水，盖上锅盖等水份蒸发后，即可出锅
半斤的牛肉馅，烙了12张碗口大小的肉饼，配醋吃更是超赞\(≧▽≦)/哦！