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来份幸福感满满的海鲜炒乌冬(1/7)
鱿鱼改刀切块，青口去壳，虾仁中间划一刀不切断。
胡萝卜、洋葱、青椒改刀切成与乌冬面一样粗的条状。
水开后，放入乌冬面过水，使冷藏的面有一个预热过程，捞出后放入冷水，使面条更劲道。
水开后，先放入青口，煮1~2分钟放入鱿鱼，变色即可捞出备用。
热锅融化黄油15g，胡萝卜翻炒后加入洋葱，接着放入海鲜翻炒均匀。
加入沙茶酱15g、生抽15g、糖10g、味精少许调味。
乌冬面炒至汁水微收，最后加入青椒翻炒均匀。