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土豆烧牛肉(
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土豆牛肉洗净切条
牛肉用水煮出血沫,捞出用水洗净。
土豆入油锅炸至表面金黄。
葱姜蒜入油锅爆香,喜欢辣口的可以酌量加干红辣椒。
放入牛肉翻炒,并加老抽生抽翻炒均匀。
加入土豆翻炒,加水,加一点豆瓣酱,焖炖至肉烂。 不喜欢土豆太烂的可以先加水焖一会肉。
加入青椒,大火收汁。
出锅。