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【印度香料奶茶】(附加香料糖浆食谱)(5/6)
把水、糖和香料放到一口小锅里,姜切小片加入。
中火煮滚后转中小火熬制30分钟至稍微浓稠。
把姜块和香料过滤不用,熬制好的糖浆装到瓶子里密封冷藏。 (我把过滤后剩下的香料和姜片加水熬了红茶,香料和姜片上的糖浆已经足够甜,不必再加糖,这样做不浪费。)
平时做奶茶的时候,把一个茶包放到2/3杯水里,微波炉里转1.5-2分钟(按各家微波炉功率调整)煮好的茶浸泡2-3分钟。
茶里加入2大勺全脂牛奶,再微波炉里转30秒后取出,把茶包取出,
按口味加入1-2小勺的香料糖浆,拌匀即可饮用。