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雪媚娘(4/12)
准备好各种材料
牛奶，糯米粉与鹰栗粉加糖混合均匀后过筛，这样更细腻
保鲜膜包好冷水入锅蒸至完全凝固，大概30分钟左右，看容器大小和蒸锅功率
黄油室温软化后加入蒸好的面团揉至光滑不粘手，这一步主要就是烫手，可以稍微凉一点，但是不能等到温热不烫手，中间粘手可以加手粉（就是炒熟的糯米粉）
面团揉匀后就放入冰箱冷藏半小时
芒果切小丁比一大块口感好
面团冷藏后取出，均匀分团，大概30克左右一个
用擀面杖擀成薄薄的圆形，大小差不多就行，不过要均匀些，不然容易破
我买了个半圆的模具，包起来方便也更圆
包了芒果的和奥利奥的，都先放一层奶油打底，最后也用奶油收尾
皮全部捏起来转一下，多余的拿掉，可以再擀
做好后冷藏口感更佳