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小金桔蜜饯(1/11)
先把小金桔桔梗去除
用盐水洗净
对半切开把里面小籽摘除
这步很痛苦但要仔细摘除小籽，以免小籽残留影响口感
锅内放入小金桔再放入凉白开100mL，冰糖
大火烧干转小火熬煮
大约5分钟左右，冰糖融化，收汁后小金桔表面裹着亮晶晶的糖汁就可以关火
烤盘上放上烘焙纸，把小金桔摆在上面，进烤箱进一步收干水分
烤箱上下170℃温度烤30分钟
烤好的小金桔稍稍放凉后裹上白砂糖，放入密封容器，可当小零嘴
小金桔蜜饯酸酸甜甜，拿来泡水也不赖哦!