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芹菜炒粉(
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肉切片,芹菜切“斜刀”段,葱花姜沫蒜沫备用。
宽粉或圆粉用热水煮一下泡软备用。
油烧热放肉片翻炒然后放入葱姜蒜中小火炒香,然后放入芹菜和粉条继续翻炒……
大约翻炒一分钟左右……加入酱油,盐,十三香,如果有耗油可以放一点点(不要放多了)翻炒至粉完全熟了加入鸡精味精,起锅装盘即可。