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韭菜盒(15/16)
韭菜洗干净，沥干水份，切成末
豆腐皮切碎
鸡蛋炒好切碎
在一个容器里，加盐，香油，五香粉，辣椒油，鸡精拌匀
面粉放在盆里加少许油，一点一点的加温水，用筷子搅拌
搅拌至没有干粉，面团比较湿软即可。和好的面团醒发半小时
醒发好的面团，分成大小差不多的剂子，揉圆按煸，赶成薄薄的的圆皮
把馅料倒在上面摊均匀
在擀一个面皮盖在上面，周围用手按压好
锅里倒油烧热，放入面饼，等到饼鼓起来，翻面
小火煎至两面金黄即可
切好放在盘中即可
外皮酥香、内里鲜嫩，别提多好吃了
韭菜不仅可以固阳气，提高免疫力，还可活血散瘀，平衡肝脾，补肾，治胃病，降低血压，消毒杀菌，的功效。
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皮吃起来酥脆，咬开之后里面的韭菜鲜香味马上扑鼻而来