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香辣臭豆腐(
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葱、蒜、辣椒切好,葱白葱叶分开
油锅烧热,豆腐炸好,两面焦黄
摆上葱叶、小米椒
锅里留油,炸好葱白和一般蒜末淋在臭豆腐上,另一半蒜瓣用温水泡成蒜汁,加香油,醋、盐、糖、辣椒酱、蒜蓉酱淋在臭豆腐上,吃的时候搅拌均匀