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清炖羊汤(0/5)
羊肉洗净,锅里冷水放姜片,羊肉煮开去血水后,冷水冲净待用。
草果,花椒洗净,小葱,芹菜洗净切小段,大葱,姜切片备用。
高压锅放水加入冲净的羊肉,草果,姜片和大葱,压力锅响后压十五分钟把花椒捞出不用
盖上压力锅盖继续压三十五分钟,这样压出来的羊肉更烂一些
三十五分钟后打开压力锅,放入切好的芹菜和葱段就ok咯!!可以开动