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糖渍橙皮(1/7)
橙子一定要洗干净,我用淘米水泡了一天,再刷洗干净的,擦干橙子表面水分,橙子放案板上轻柔几下,再在橙子表皮划开十字刀,把皮剥下来。
用刀将橙皮内侧白色海绵状刮干净
刮干净的橙皮切小粒
密封罐底部放15g白砂糖将罐底铺满
砂糖上放一层橙皮,盖住底部砂糖
依次一层砂糖一层橙皮把密封罐装满
装满后冷藏保存3-5天之后就可以用了。