松露杏仁夹心巧克力(16/16)
巧克力软心制作：取100克巧克力豆隔水加热到半融化，加入50毫升淡奶油！直至完全融化（一大瓶奶油打来用不完，保存有技巧哦，在我其他的菜谱里面有写）
加入黄油至融化，注意过不要太大，温度不能过高
继续加入朗姆酒15毫升提高风味！因为加了朗姆酒能够保持 自制巧克力 的丝滑程度 并且还有防腐的功效。巧克力软心液就做好了。
这是的液体很稀，把巧克力软心液装在裱花袋或者保鲜袋内。
扎好口，放在冰箱冷藏1小时或者冷冻20分钟，等他变得像橡皮泥硬度了，拿出来整形
裱花袋剪出一个3厘米直径的口，挤出来！大约10克一个，尽量均匀，我挤了15个
杏仁，要买炭烤的，或者熟的，生的杏仁需要150度烤10分钟！杏仁插进巧克力软心，尽量不要露出小尾巴！
此时，拿出剩下的100克巧克力币，啥都不加，隔水加热，做成巧克力外层
把巧克力软心丢到纯巧克力液里裹一圈！夹出！尽量用头很细的筷子！巧克力专用叉也行
放在油纸上
赶紧撒上可可粉
其实也可以在第9步时，直接隔空撒可可粉，as your wish
放凉，估计20分钟，就会很容易从油纸上取下来了
用纸托一放立马高大上，一个个小可爱秀色可餐！
为自己鼓掌好吗？这么简单，赶紧做起来，送给自己和最爱的人！
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