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炝拌胚蓝丝(8/8)
这就是胚蓝，多用来腌咸菜
切一块下来，把皮削掉。胚蓝皮很硬而且有粗硬纤维，要削干净点
准备一块胡萝卜，这个图片乱入了，哈哈。长的很妖娆的一根胡萝卜
把胡萝卜和胚蓝切细丝。可以用专门的擦丝工具，比较方便
放入一个碗里，加入上面提到的所有调料
热锅烧油，把葱切块放入油里炸，待炸到葱变金黄，把油浇到胚蓝丝上。
拌匀开吃吧
香脆爽口