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胡萝卜木耳炒肉(
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木耳泡发,胡萝卜切片,葱切段,里脊肉切丁放少许料酒用蛋清抓匀。
起锅少许油,放入里脊肉丁轻炒盛出。
锅内少许油,放入葱段爆香,放入胡萝卜、木耳,少许味极鲜和半碗水,小火炖三分钟后放入炒好的里脊肉丁,翻炒均匀放少许盐,出锅前放一点味精。
翻炒均匀后盛出装盘。
开吃!