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Q弹芋圆(2/4)
紫薯、红薯、芋头洗净去皮、切块上锅蒸熟,蒸时加上保鲜膜以防进入过多水分。木薯粉分三份加入,红薯、紫薯、芋头加木薯粉有些干,倒入适量牛奶拌匀,揉成长条切块。
加入开水中小火煮,浮起后再煮一会儿……
捞出后放冰水中冰镇一下。
加入椰汁或牛奶、QQ的,口感很棒哦!