秋天采摘的鲜桂花摘掉花梗，淡盐水冲喜干净，晾干。如果不介意可以直接不洗，味道保留的更好，我觉得洗过比较放心。

烤盘里铺上吸油纸或者锡纸，铺开，180度上下烤干，大概二三十分钟，要常常看下，注意不要烤糊掉了！烤干烤好晃动时沙沙响。装在干净的瓶子里。(瓶子里白色的是吃海苔里面的干燥剂)

这样便可以锁住金秋时节的甜美味道，冬日午后，手捻少许，开水冲泡一杯，唇齿间袅袅余香，伴着书香，便是疲的心灵最好的慰藉。