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可可雪花酥(21/22)
首先准备好各种食材。
将棉花糖切小块，便于融化。
饼干提前掰小块。 (可以比图片再小点也不怕)
取一个烤盘，垫上油纸备用。
不粘锅内加黄油，小火融化。
加入棉花糖。
小火不断搅拌，翻炒至完全融化。
倒入筛好的可可奶粉。
继续不断搅拌翻炒均匀。
拌匀后，立马倒入饼干、杏仁和红葡萄干。
快速搅拌翻炒均匀。
翻炒均匀后，立马倒入烤盘。
戴上一次性手套，将混合物压实。
撒上可可奶粉。
翻面同样的撒可可奶粉。
稍稍晾凉，然后切成约2cm宽的条状。
不要热也不要全凉，不然会比较难切。切的时候酥松的感觉好爽！
再90度角，约2cm宽切断，成一个个正方块。
酥到掉渣。
来两个。
再来一份~~根本停不下来哈哈哈。
美赞了！