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茭白木耳炒肉片(6/10)
茭白去皮洗净备用
肉切片备用
将切好的肉放入碗中，加入一勺蚝油，一勺淀粉，少许料酒抓匀
腌制十分钟左右
茭白切片备用
木耳摘好洗净备用
切少许葱姜末备用
锅坐于火上，热锅凉油放入葱姜末爆香，放入腌好的肉片翻炒均匀
再放入茭白和木耳一起翻炒，快熟时加入一勺蒸鱼豉油，少许盐，一点点糖提鲜，再放入一小勺鸡精翻炒均匀倒入水淀粉收汁勾芡，最后淋入一些香油出锅。
盛入盘中尽享美食