清蒸青茄子(1/4)
洗净的茄子十字花分四瓣，尾部不切开
放入蒸锅蒸5 -6分钟
取出蒸好的茄子放入大碗里，放入蒜泥，葱花，盐，糖，耗油，生抽
用筷子拌拌，装盘。喜吃辣的可放点红剁椒。