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肉末豆腐(5/5)
提前先把肉末用生抽腌制一下，用筷子搅拌均匀，这样的话会让肉末更加鲜嫩。
将豆腐切小块，差不多大小就可以;葱和姜切成末备用;淀粉里加水勾芡。
就可以往锅里倒油了，油热后放入姜蒜爆香，接着腌好的肉末翻炒，肉末变色之后加入老抽上色。
接着锅里倒入适量的水，不用太多，煮沸之后呢倒入豆腐，然后盖上锅盖焖煮一会儿
大概两三分钟豆腐入味之后，就撒少许的盐调味，再倒入准备好的水淀粉收汁，最后撒上葱花，这道菜就完成了。