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茄汁面(0/8)
西红柿去皮(上下花十字，开水一烫很容易去皮)
香菇切条 油锅放葱香菇，炒7成熟盛出备用！
西红柿放凉去皮切末！
油锅放葱，放切好的西红柿。炒出水！
加开水放炒好的香菇，和金针菇(可以放豆芽，个人不喜欢吃豆芽换成了金针菇)
煮几分钟，放盐和鸡精调味儿盛出备用！
压面，或者买现成的(不细说了)
煮面浇茄汁卤，，OK！！