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奥尔良口味炸鸡腿(4/10)
把葱段姜片放入洗干净的小鸡腿
加入奥尔良烤料
抓匀（用保鲜膜封好，腌制最小四个小时）
一个鸡蛋打散
准备面包糠备用
把腌制好的鸡腿蘸上鸡蛋液
蘸过鸡蛋液的鸡腿裹上面包糠
依次把所有的鸡腿都裹上面包糠静止五到十分钟，让面包糠充分吸收鸡腿上的水分，粘的更牢固，炸的时候不易掉落
低温小火慢炸，切记低温小火
把握火候，炸至金黄！也可以分两次炸，注意火候！